Giá một kilogram thức ăn chưa cho biết phương án nào rẻ hơn. Cám tự chế có tiền nguyên liệu, công, nấu, bảo quản và phần hỏng; viên công nghiệp cũng cần xem chất lượng và hiệu quả thực. Muốn so, phải giữ cùng mục tiêu nuôi và tính trên sản phẩm bán được, không chỉ giá bao cám.
So cùng lượng chất khô và thành phần dinh dưỡng
Mồi hoặc cám ẩm có nhiều nước hơn viên khô. So hai giá theo kilogram tươi có thể gây nhầm. Cần biết chất khô và thành phần, đồng thời xem cá có sử dụng được dinh dưỡng đó hay không.
Với cá tra, đạm cao không tự có nghĩa cân đối năng lượng và axit amin. Công thức tự làm nên được người có chuyên môn tính và kiểm thành phẩm. Trộn nhiều nguyên liệu nhiều đạm chưa đủ xác nhận khẩu phần hoàn chỉnh.
Tính đủ chi phí chế biến và bảo quản
Ghi tiền nguyên liệu theo phần dùng được, điện hoặc nhiên liệu, công, hao hụt và thiết bị. Nguyên liệu biến động chất lượng hoặc đứt nguồn làm công thức thay đổi. Mẻ ẩm không bảo quản được có thể thành chi phí phải bỏ.
Với viên, tính vận chuyển, lưu kho và phần giảm chất lượng do ẩm hoặc quá hạn. Nhà cung cấp cần số lô và hướng dẫn phù hợp cỡ cá. Hai loại đều cần truy lại khi có vấn đề.
Dùng FCR nhưng giữ đúng cách tính
FCR là lượng thức ăn so với khối lượng tăng. Nếu dùng mồi tươi và viên khô, phải nói rõ cách tính và tỷ lệ nước. Chỉ số theo cám xuất kho phục vụ tính tiền khác lượng ăn được đo trong nghiên cứu.
Ví dụ giả định, thức ăn A giá 12.000 đồng/kg với FCR 1,60 tạo chi phí cám 19.200 đồng/kg tăng. Thức ăn B giá 10.000 đồng với FCR 2,00 là 20.000 đồng. Phép tính chưa gồm chi phí khác và không đại diện nhãn nào.
Tính ảnh hưởng lên nước và thời gian
Thức ăn rã nhiều có thể tăng công dọn và chất thải. Nếu cá lớn chậm, điện, công và vốn kéo dài. Vì vậy, một chênh giá mua nhỏ có thể đổi khi tính cả vụ.
Theo dõi chất lượng thịt và yêu cầu người mua. Công thức rẻ nhưng hàng không đạt màu hoặc quy cách có thể không có lợi. Không chỉ dùng cân nặng cuối làm kết quả duy nhất.
Thử có cách so trước khi đổi toàn bộ
Chọn các ao thử có điều kiện tương đương về giống, nước và chăm sóc; ghi lượng dùng, tăng trưởng, sống, thời gian cùng sản phẩm đạt. Nếu chỉ có một ao, nêu giới hạn thay vì quy mọi cải thiện cho cám mới.
Cuối đợt, so chi phí đầy đủ và khả năng duy trì nguồn. Có thể giữ phương án phù hợp theo giai đoạn nếu được đánh giá dinh dưỡng. Không dùng khảo sát giá nhiều năm trước như bằng chứng rằng hôm nay loại nào luôn lời hơn.
Bảng kiểm tra tại ao nuôi
| Khoản so | Cần cùng cơ sở |
|---|---|
| Dinh dưỡng | Chất khô, tức phần còn lại sau khi loại nước; thành phần; khả năng cá sử dụng |
| Chi phí | Nguyên liệu hoặc viên; làm; giữ; hao hụt |
| Kết quả | Cá bán đạt; thời gian; nước; tỷ lệ sống |
Tài liệu tham khảo
- FAO: thức ăn tự chế, viên và quản lý thức ăn cá tra
- NACA: quản lý sản xuất và ghi chép để đánh giá phương án nuôi
Bài mới nhất
Đang tải bài mới...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét