Bệnh do Vibrio ở tôm: không nên nhìn màu khuẩn lạc để kết luận

BÀI 12 / 50 · KIẾN THỨC NUÔI TÔM

Vibrio là một nhóm vi khuẩn rất phổ biến trong môi trường nước mặn và nước lợ.

Vibrio là gì?

Các loài thường được nhắc đến trong bệnh trên tôm gồm

• Vibrio parahaemolyticus
• Vibrio alginolyticus
• Vibrio harveyi
• Vibrio vulnificus
• và nhiều loài khác.

Nhưng cần nhớ

Không phải Vibrio nào cũng gây bệnh và không phải cứ đếm thấy Vibrio là ao tôm đang bệnh.

Khả năng gây bệnh phụ thuộc loài, chủng, độc lực, số lượng, tình trạng tôm và điều kiện môi trường.

Dấu hiệu

Tôm bị vibriosis có thể

• giảm ăn
• bơi yếu
• cơ thể đỏ hoặc hồng
• xuất hiện tổn thương trên vỏ
• vùng tổn thương chuyển nâu hoặc đen do phản ứng melan hóa
• mòn phần phụ
• tổn thương mang
• tăng trưởng kém
• chết rải rác hoặc tăng nhanh tùy trường hợp.

SỔ TAY NUÔI TÔM · ENVIMột số biểu hiện thường gặp ở tôm nhiễm khuẩn Vibrio: đỏ thân, tổn thương vỏ và phần phụ.Sơ đồ biên tập từ nội dung tài liệu; không phải ảnh bệnh thực tế.

[Hình 4.6. Một số biểu hiện thường gặp ở tôm nhiễm khuẩn Vibrio: đỏ thân, tổn thương vỏ và phần phụ.]

Vì sao Vibrio thường tăng khi ao xấu?

Thức ăn dư, phân tôm, xác tảo và các chất hữu cơ khác tạo nguồn dinh dưỡng cho nhiều nhóm vi khuẩn.

Khi chất hữu cơ tích tụ đồng thời với oxy thấp và tôm chịu stress, sự cân bằng giữa tôm – môi trường – vi sinh vật có thể bị phá vỡ.

SỔ TAY NUÔI TÔM · ENVIChuỗi diễn biến thường gặp: thức ăn dư → chất hữu cơ tăng → đáy ao xấu → môi trường biến động → tôm stress → tăng nguy cơ bệnh do vi khuẩn.Sơ đồ biên tập từ nội dung tài liệu; không phải ảnh bệnh thực tế.

[Hình 4.7. Chuỗi diễn biến thường gặp: thức ăn dư → chất hữu cơ tăng → đáy ao xấu → môi trường biến động → tôm stress → tăng nguy cơ bệnh do vi khuẩn.]

Vì vậy, quản lý Vibrio không đơn giản là tìm cách tiêu diệt toàn bộ vi khuẩn trong ao. Điều quan trọng hơn là giữ hệ thống nuôi ở trạng thái ổn định và giảm điều kiện thuận lợi cho các chủng gây bệnh phát triển.

Nguồn biên soạn: Nội dung được biên tập từ tài liệu “Sổ tay tôm” do Đặng Hữu Tùng cung cấp. Dấu hiệu ngoài ao chỉ giúp khoanh vùng; không dùng một dấu hiệu đơn lẻ để kết luận bệnh. Khi tôm chết tăng nhanh hoặc nghi bệnh truyền nhiễm, cần lấy mẫu và chọn xét nghiệm phù hợp.

Đọc tiếp trong mục Nuôi tôm

• Bệnh hoại tử gan tụy cấp ở tôm (AHPND)
• Bệnh phát sáng ở tôm và bể ương: nhận biết và kiểm tra

Xem tất cả bài kiến thức nuôi tôm